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雞蛋是我們家庭當(dāng)中常備的一種食物，而且極具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，民間也一直流傳著，每天吃一個(gè)水煮蛋有益健康的說(shuō)法，那么把雞蛋當(dāng)成早餐，對(duì)身體有哪些好處呢？早晨吃一個(gè)水煮雞蛋，一段時(shí)間后會(huì)怎樣？建議：肝不好的人來(lái)看看雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，并且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)含有的脂肪含量處在偏低狀態(tài)，另外還含有礦物質(zhì)、氨基酸以及卵磷脂等物質(zhì)。如果適當(dāng)吃雞蛋，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可被人體正常吸收，能夠補(bǔ)充肝臟部位所需的營(yíng)養(yǎng)，可幫助肝臟部位細(xì)胞生成、代謝，所以對(duì)肝臟有一定好處。另外雞蛋當(dāng)中富含豐富的卵磷脂，卵磷脂可以促進(jìn)肝細(xì)胞

合理的工作餐應(yīng)該要做到以下三點(diǎn)：1、葷菜以魚(yú)蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；2、素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充，顏色越綠，所含維生素越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇；3、紅綠兼?zhèn)渚褪浅�綠色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，可以有效提高機(jī)體抗氧化能力，振奮精神。

英國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預(yù)防最常見(jiàn)的一類關(guān)節(jié)炎，并減緩關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷等。英國(guó)東英吉利大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員28日?qǐng)?bào)告說(shuō)，這種被稱作蘿卜硫素的化合物會(huì)遏制一種可引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥的酶發(fā)揮作用，從而減緩軟骨損傷并緩解關(guān)節(jié)疼痛。蘿卜硫素普遍存在于西蘭花、甘藍(lán)等十字花科蔬菜中，其在西蘭花中的含量尤為豐富。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，經(jīng)常喂食富含蘿卜硫素食物的實(shí)驗(yàn)鼠出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和軟骨損傷的幾率遠(yuǎn)低于其他老鼠。此前研究曾發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素具有抗癌、抗炎癥等功效，這項(xiàng)研究首次發(fā)

夏季食欲不振應(yīng)該吃什么好!夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強(qiáng)，確實(shí)有減肥效果。夏季晚餐應(yīng)該多吃這些食物一天中的營(yíng)養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來(lái)補(bǔ)充，晚上由于活動(dòng)量比較小，營(yíng)養(yǎng)需求少，可以吃得少一些、素凈一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過(guò)于豐盛。早餐和午餐的飯菜種類盡可能多一些，米飯、面食、肉類、魚(yú)類、蛋類、牛奶、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等都可以吃一些，保證營(yíng)養(yǎng)全面而豐富。晚餐盡量簡(jiǎn)單些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯

看顏色蔬菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋。蔬菜瓜果總體上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；東莞送菜公司介紹，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬 菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆 碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車(chē)姙⒒蚪�泡過(guò)甲胺磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)�？葱螤钚螤钫�常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培、未用激素等化學(xué)品處理過(guò)的，可以放心